厂房车间净化工程的分类：复合式就是乱流式和层流式的合体，提供局部超洁净空间。(1)洁净隧道：1、用hepa或ulpa过滤器将净化区域100%覆盖，洁净度等级提升至10级以上。2、容易扩充，产品和机器维修与工作区隔离，维修设备时可在维修区执行，避免机器维修时影响工作。(2)洁净管道：1、产品流程经过的自动生产线包围并净化处理，洁净度等级提升至100级以上。2、产品、作业员、发尘环境相互是隔离的，所以即使少量送风也会达到---的清洁效果，节约能源，适合无需人工的自动化生产线。(3)并装局部洁净室：为在乱流式之洁净室空间内以防静电之透明塑料布围成一小空间，采用独立之hepa或ulpa及空调送风机组而成为一较高1级之洁净空间，将洁净室等级10,000~100,000之乱流洁净室内之产品制程区的洁净度等级提高为10~1000级以上。

食品厂净化车间需要注意的细节：空调净化需重视节能：空调净化是能耗大户，食品厂净化车间规划与施工中需重视节能办法。在规划中，体系及区域的区分，送风量计算，温度与相对温度的断定，洁净等级与换气次数的断定，新风比，风管保温，风管制造中的咬口方法对漏风率的影响，干管支管衔接视点对气流阻力的影响，法兰衔接是不是漏风等以及空调箱、风机、冷水机组等设备挑选无一不与能耗有关，所以，食品厂净化车间需要将这些细节考虑到。

影响净化工程成本的因素：温度、湿度和清洁度系数：温度、湿度和清洁度是为工业产品---的车间环境标准数据。它们是净化工程的zui高设计依据，是产品合格率和稳定性的重要---。现行标准分为、地方标准、行业标准和企业内部标准。对于一个基础工业历史悠久的工厂来说，车间温湿度和清洁度的设置不仅影响到初期投资，而且对后期的运行成本也---重要。

净化工程的使用注意事项：1、食品的存放对温度是有要求的，所以要---食品的话温度问题要足够重视，要有人去调控净化车间的温度。2、所有进入净化车间工作的人员要先更换的无尘工作服后才能进入，并且不能把个人的私人服饰和工作服一起放置，工作服一定要按照要求去换洗。3、工作人员要非常注重个人的卫生，勤用消毒液洗手，以免交叉感1染食品。如果发现有人对卫生问题不够重视，要严厉---。